Bikin Penasaran nih, apa sih Kuliner Khas Bekasi ?

Di balik kesibukan kotanya dan dianggap super panas, Bekasi punya makanan khas yang wajib kamu Coba. Dengan  sentuhan  budaya  Betawi  dan Sunda, rugi banget kalau gak coba kuliner khas Bekasi ini. Dan ini beberapa  makanan   khas  Bekasi  diantaranya  seperti di bawah ini :

1.Sayur Gabus Pucung

Ini Bukanlah Sayuran, melainkan  Lauk Pauk. Dengan kuahnya  yang pekat, mirip Rawon tapi menggunakan ikan gabus goreng. Makanan ini salah satu makanan Khas dari Bekasi.

 

2.Oblok Tongki

Oblok Tongki merupakan makanan khas kota Bekasi yang berasal dari Betawi. Oblok Tongki merupakan olahan daging bebek yang dibumbui dengan cabai dan rempah yang kuat. Sekilas Oblok Tongki punya tampilan mirip rendang.



3.Kue Rangi

Kue Rangi terbuat dari parutan kelapa dan tepung kanji, kemudian dicetak dengan cetakan pukis. Adonan kue ini dibakar dan disajikan bersama siraman kinca atau saus gula merah

.

4.Wajik Ketan

Kue dengan bahan berupa gula merah, campuran beras ketan, serta santan  Cara mengolah wajik  adalah dengan mengukus ketan lalu dimasak lagi dengan gula merah dan santan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu,

5.Kue Sagon

Kue sagon ini lebih kering. Sebab, sebelum diolah, tepung akan disangrai terlebih dahulu. Lantas dibentuk persegi panjang, bulat pipih, dan sebagainya. Kue ini memiliki cita rasa manis gurih dan renyah.

 6.Kue Jalabia

Jalabia menggunakan bahan berupa tepung beras, tepung ketan, gula merah, dan santan..

 

 7.Kue Biji Ketapang

Kue biji ketapang memiliki bentuk yang mirip dengan biji ketapang dengan rasa manis yang renyah. Kue Biji Ketapang terbuat dari tepung terigu, mentega, gula, serta telur.[MY]   

 

 

Tags:
Anda belum dapat berkomentar. Harap Login terlebih dahulu

Komentar

  • Belum ada komentar !